hallo,
wenn du nicht so viel ahnung von programmieren hast, ist es am einfachsten wenn du dir ein gratis-gästebuch vom internet holst, da ist alles schon vorkonfiguriert und schön beschrieben wie man es online stellt. einfach google aufmachen, gästebuch und gratis reinschreiben, und schon hast du eine auswahl an verschiedensten anbieter von gratis gästebüchern...
Und um ein bild nach anclick gross zu machen, musst du einen link dafür setzen, der auf eine neue seite zeigt mit dem grossen bild. Wenn du jedoch ein pop-up willst, kommst du nicht drumherum einen java-script einzufügen, findest du aber auch gratis im netz. z.b. http://www.js4all.de/
gruss lukas