Ich hab mir das jetzt nich alles durchgelesen, aber ne Antwort zur Frage hätte ich aus eigener Erfahrung.
Ohne Kältemittel läuft der Lüfter! Sehe auch keinen Grund, dass er nicht laufen sollte, da eine Temperaturregelung wohl auch etwas zu viel Technik für die Zeit wäre. Da wird mit Stellung Klima ein Schalter betätigt, der Lüfter läuft und fertig.
Der Druckschalter ist der einzigste Schutz, damit der Kompressor nicht frisst, wenn kein Kältemittel drauf ist.